Афганистан

В Афганистане насчитывается около 17 млн га пригодной для обработки земли (25% территории). Из них 4,5 млн обрабатывались. Под культурами было занято 3,8 млн га, в т. ч. 75% поливных и 25% богарных. 3,8% поливных земель отводились под сады и виноградники, остальные — под полевые культуры.

Основной проблемой земледелия остаётся нехватка воды. Ирригационные сооружения в Афганистане в большинстве своём примитивны. По-прежнему широко используются каризы — подземные каналы, сооружённые ещё в средневековье.

Уровень сельскохозяйственной техники крайне низок: до сих пор в большинстве мелких и средних хозяйств используются серпы, деревянные плуги. Число тракторов не превышает 3,5 тыс., комбайнов — 600.

Наибольшие засеваемые площади отводятся под пшеницу (60%) — в основном в провинциях Кабул, Парван, Логар, Вардак и Каписа. Годовой урожай пшеницы 2,5—3 млн т. На втором месте — кукуруза — 12% площади, урожай 800—900 тыс. т. В высокогорных районах выращивают ячмень (78%, 300—350 тыс. т). Рис растёт в районах Ханабада, Кундуза, Лагмана, по долинам рек Кабул, Логар, Вардак, Кунар (6%, 200—250 тыс. т). В стране сеют также просо, в основном на севере, и выращивают бобовые (горох, чечевица и др.).

Из технических культур наибольшее значение имеет хлопок, посевы которого сосредоточены в основном в районах Пули-Хумри, Кундуза, Мазари-Шарифа, Герата. Рекордный урожай хлопка был выращен в 2002 — 200 тыс.т. Сахарную свёклу выращивают на небольшой площади (около 1 тыс. га) в Баглане, где работает единственный в стране сахарный завод. Из масличных растений выращивают лён, кунжут, горчицу, коноплю, мак.

Важную роль в питании афганцев составляют овощи: баклажаны, томаты, лук, чеснок, картофель, морковь, редька, свёкла, капуста и др. Широко развито бахчеводство — выращивание дынь, арбузов, тыквы, огурцов. Из фруктов наиболее распространены персики, абрикосы, гранаты, айва, инжир, яблоки, груша, слива, черешня, миндаль, грецкий орех, фисташки, виноград.

В последние годы резко увеличилось производство опийного мака. Если в конце 1970-х гг. посевы мака оценивались в 6 тыс. га, то в начале 1990-х гг. они достигли уже 57 тыс. га, а в 1999 — 120 тыс. Сбор опия в начале 90-х гг. составил 2100 т, а в 1997 он удвоился. На долю Афганистана приходилось более 30% всех мировых посевов опийного мака, и к концу десятилетия он прочно занял 1-е место в мире по производству героина: в 1999 объём произведённого опия-сырца достиг 4650 т, что составляло 75% всего мирового производства. В 2002 производство опия-сырца составило более 3 тыс.т.

Вторая по значимости отрасль сельского хозяйства — животноводство. В результате сильнейшей засухи в 1999—2001 поголовье всех видов скота значительно сократилось. В настоящее время поголовье мелкого рогатого скота в Афганистане составляет 20 млн голов, крупного рогатого скота — 3—3,5 млн, ослов — 1,3 млн, лошадей — менее 0,5 млн.